塩麹完成

こんばんは。
パン教室小麦の家のAyaです。

やっと塩麹完成しました。

先月仕込んだものが、ちゃんと出来たのか自信無くて、また仕込んでました。

今日鶏肉漬けて焼いたら、柔らかくて美味しい(*≧∀≦*)

成功です。


市販の塩麹より粒々してるけど、いい感じ。

Aya

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