今週のお弁当～立夏から夏が始まる！薬膳弁当～～

おはようございます～

【ゆるくて良いの！身体に優しくおいしい生活】
鶴見区自家製酵母パン＆薬膳料理教室 

中元 君子です。

今週もお弁当作り　終わりました。

すっかり、夏の爽やかな気候

胃腸養生は年中～のテーマですね。

夏前～の、梅雨対策にも

さて、

五色の食材を使ってのお弁当作り

お弁当箱の蓋を開けて

喜びは、やっぱり色合い。

特に赤食材は、食欲をそそるものです。

なので、赤色食材は必須＾＾

夏は赤食材を食らう～～

（まだ、梅雨が控えてますが＾＾）

お～！！華やかでしょ

そして、

我が家のお弁当作り

出番の多い必須アイテム～～

●胡麻　黒白

●鰹節

●塩昆布

●お雑魚

●ホールコーン

●ホワイトバルサミコ

●ごはんのお供　佃煮昆布

●梅干し

●プチトマト

お助け食材ですよ！

特に、ホワイトバルサミコはお気に入りのおススメ！

甘酢の代わりになりますし

余分なお砂糖の使用～が　減りますよ。

食べチカラ・・・育てます

来週もお楽しみに～～

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