こんにちは。
寒いですね・・・この時期らしいお天気
我が家のクリスマスは、昨晩の祝日に
ちょい、贅沢な「おうちごはん」を 家族そろって。
でも、頑張りたくないの～笑
簡単に＆美味しくが、いいーねー♪
炊飯器保温モード
ローストビーフ
こちら・・・めっちゃ簡単！！ジューシー！！
お手軽・ローストビーフ
●肉の表面を焼きつけて
●炊飯器保温モードで５０度のお湯を張る
●炊飯器に真空状態のお肉を投入～～３０分
●炊飯器のスイッチ切って、放置～～～
買い物へ～行って
数時間過ぎ。。
スライスしたら！！ピンクのお肉に出会えた
上出来じゃん
オリーブオイル＆塩で頂く。
低温調理で、肉本来の旨みを楽しめた！
そして、デザートは
混ぜるだけ～
濃厚ウオーター・ショコラケーキ
甘さ控えめ
練りごまで、バター添加を少量に！
（チョイ、ダイエット？？）
かすかに～～、ナッツのような風味に変わる。
ん～。。ありな、チョコケーキだ。
泡立てる手間なし！混ぜるだけ！
我が家の定番レシピなり。
自家製酵母レッスン・おまけレシピに☆
登場させますね～～
レッスンは、２月開始予定です。
少し お待ちくださいね。
ではでは。
素敵な クリスマスを～
大阪鶴見区パン教室Kitchen Anise 中元 君子でした！！
☆ 最後まで 読んで下さって ありがとうございました ☆