こんにちは。
我が家のリビング。
春の陽気～～陽射しが心地よくって。
何だか、パンに癒され
思わず、写真ＵＰ～ 笑
日々の食パンは 購入することなく＾＾
定番の配合で 楽しんでます。
今日のは
【生クリーム・リッチ山食＠はるゆたか１００％】
生クリームとバターをたっぷり～
２０％の全粒粉配合で 食感をザックリと～歯切れよく！
国産小麦は、吸水が悪い為
扱いにくいのです。
しばらく、捏ねて 放置する（オートリーズ）
っと・・・
不思議と＾＾ 捏ねやすい～ 試してみ～♡
詳しく 家庭製パン＝＝おうちパンを知りたいなら
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失敗しない パン作りをお伝えしてます。
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大阪鶴見区パン教室Kitchen Anise 中元 君子でした！！
☆ 最後まで 読んで下さって ありがとうございました ☆