こんばんは。
今日は、自宅パン教室でした。
マンツーマンで
自家製酵母バタールを極める！
⚫︎自家製酵母の起こし方
レーズンエキス＆ルヴァンリキッド
⚫︎バタール成形をデモ生地でバッチリ極める！
⚫︎苦手なクープとエッジの立つナイフの入れ方！
⚫︎オーブン違い！焼き比べ〜
かなり、ハードなレッスンでしたか！？
ルヴァンリキッド効果で小麦の香りがヤバイ！
鼻から抜けます〜
お味も喜んで頂き
本当に嬉しい。
試食時のお楽しみは、
コダワリの手作りスィーツなり！
お手製・栗渋皮煮！
マロンペースト缶で
マロンムース
もちろん！渋皮煮のシロップは、
ソースに！
ゆるゆるムースもコダワリました。
自家製酵母レッスンコース修了の方
対象のレッスン
ありがとうございました！
バタールで素敵な週末を〜
鶴見区自家製酵母・イーストパン＆優しい薬膳を提案する中元 君子でした
最後まで読んでくださりありがとうございました！