こんにちは。
大阪の祭りですね＾＾
天神祭り
一番暑い 夏の風物詩
もっぱら、テレビを見ながら・・・
晩酌ですが＾＾
さて、晩酌のお供に！！
自家製酵母バタールを焼く （笑）
いやいや・・・
再びバタール熱なのです。はい！
自家製レーズン酵母エキス
＆
小麦酵母・ルヴァンリキッド
ストレート焼きのバタール
クープからの、メリメリ感～
見ているだけで＾＾
ワクワクしちゃう
ビストロ焼きです
２８０℃予熱で十分よ。
これから、スチームオーブンをお考えの貴女さま
３００℃オーブンで大丈夫。
作業性の良い、タッチパネルをおススメします。
ルヴァンリキッドをお伝えしたくて・・・
ハード系レッスンを企画しております。
小麦酵母の風味を体感下さい☆
決まってバタールと頂く・・・
オリーブオイルがこれ。
青くささ？
フレッシュな香り。
舌に届き、鼻からの抜け感が美味しい！
こちらも、おススメのオイル。
午後からも
健やかに～
大阪鶴見区パン教室Kitchen Anise 中元 君子でした！！
☆ 最後まで 読んで下さって ありがとうございました ☆