こんにちは。
今日の大阪は、湿度も無く
カラッっと、乾燥の空気です。
心地よい風～。
夏風邪が・・流行りつつある？
食養生では、山芋が良いですよ＾＾
すりおろし、ネバネバで潤しましょう～♪
さて、土用に入りましたでしょ？？（７月１９日～８月６日夏土用）
ワタクシ＾＾ 養生の１８日間
なにも～したくない！！
なので・・・家庭製パンも
はい！このありさま・・・＾＾
●捏ねたくないの。
●ゆる～く、焼きたいの。
●暑いけど・・・パンを食べたいの。
そう。そう。捏ねません！
ワン・ボウルでＯＫ！ＯＫ！
加水８０％のジューシーフォカッチャ♪
フレッシュ野菜をサンドして。
朝食＆ブランチに！
たっぷりのオリーブオイルとスパイス塩で
ん～♡
ビール＆ワインのアテ♡
自家製酵母生地種と少量イーストで
楽ちんな、おうちパンを。
自家製酵母の旨みとイーストの作りやすさ・・・
しっかり、お伝えします。
レシピ本には、書いていない！
あんな事～。 こんな事～。満載で
お伝えしますね。
＊日程等～ブログ・ＨＰにて お知らせいたします＊
パン生地を操ろう～
大阪鶴見区パン教室Kitchen Anise 中元 君子でした！！
☆ 最後まで 読んで下さって ありがとうございました ☆