夏に負けない食養生を・・・＠家庭の優しい薬膳基礎コース②五行と食の効能などなど・・・

こんにちは。
梅雨もまもなく明ける事でしょう～

酷暑に備えて？
もう？？バテ気味ですか？

夏バテを食べて養生☆
家庭の優しい薬膳基礎コース②開催しました

今日のテーマは
●中医学思想の五行学説のとらえ方
●食材の効能・食性・帰経

ま～、皆さま＾＾
盛りだくさんの内容にも係らず・・・
難しい五行を解読！下さいました。

五行とは？？
世界全ての物事を木・火・土・金・水で分け
互いに関係しあい、変化　構成される。


基本理念の五行を理解すると
すんなりと、臓器の働きや食材の帰経が理解できます。

食事を作る方に聞いて欲しい家庭薬膳！

そんな想いで、お伝えしておりますよ☆

後半の薬膳ランチ実習は
夏の養生ランチ♪

これから、この食材をチョイスしてください！！

●胃腸養生
山芋・棗・陳皮のお粥

●夏の不快・イライラに
セロリとイカ・黒木耳の炒め物

●暑さを鎮め湿を出す！
苦瓜・はと麦・金針菜のサラダ　梅＆山査子ソース

●湿出し＆胃腸養生
枝豆とトウモロコシの変わり白和え

●冬瓜と帆立の養生スープ

●毒を断つ！
梅ゼリー＆麹ココナッツクッキー

食後の体の変化に！皆さんびっくり！

お腹の中から、ポカポカと♪
じんわり～汗が出て♪
食後の心地よい満足感は、胃が軽い♪

これぞ！！薬膳の食養生！

食べて癒される☆そんな経験を体感下さいました！

良かった。よかった＾＾

基本理念をインプットして
実践の調理で、ミルミル～～元気になる。

より美しく！

参加下さい！　家庭の優しい薬膳基礎コース！

次回開催は、９月の予定です。
☆５回完結のコースレッスンです。

途中参加可能
単発参加はございません！

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自家製酵・イーストパン＆優しい薬膳を提案する

大阪鶴見区パン教室Kitchen　Anise 中元　君子でした！！

☆　最後まで　読んで下さって　ありがとうございました　☆