お品数の多さに、お客様の驚きが心地よく♪
季節に合わせた、その土地の食材を、お客様の体調を想い・・・
薬膳のメニューが決定されるのです。
毎回＆毎回・・・
ぶっつけ本番！
レシピなんてなく・・・
素材を直球で頂いてもらえるよう。
国際薬膳師の知恵を絞りだす＾＾
命がけ？！の、週いち木曜カフェなのです！
決まって、お客様が伝えて下さる言葉。
「お腹いっぱい！なのに・・・胃がす～っとしてるのよね・・。」
ワオ！！来た来た！！
その、お言葉こそ！
正に！薬膳ありき！なんです。
沢山～食べても
胃腸が軽い！
その訳？？
薬膳の基本作用に
・補う事
・取り除く事
・調子を整える事
・補う事
・取り除く事
・調子を整える事
補・瀉・調（ほ・しゃ・ちょう）の理念があります。
元気パワーばかり、補ってもダメなのです。
栄養が行きわたる用・・まとめる食材も必要だし。
流すものも必要なのです。
なので、ワタクシたち薬膳師の作る「薬膳」は
必ず、食後の心地よさを体感出来るよう
メニューが、考えられるのです！
どうぞ、薬膳を体感下さい。
そして、薬膳を学んでみてください。
きっと、体調の変化をご自身で感じ取る事。
可能です。
ちょっと、しんどいな～とか。
いつまでも、美しく！とか。
健康で元気！
薬膳の知識で、解決できますよ。
ぜひ、薬膳レッスンにお越し下さい☆
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