楽健寺酵母☆野菜と果物が主役の自家製酵母であん食パン＆シンプル山食焼きました！

こんにちは。
どんより～曇りの大阪です。
桜が満開ですね。お花見しましたか？


さて、先日の楽健寺酵母でパンを焼く♪
　

　　　　あん食パン＆プレーンな山食

とても元気な、楽健寺酵母
山芋・人参・林檎・ごはん＆More～


イーストを添加しなくても、２時間～で１次発酵終了します＾＾
自家製酵母なのに、短時間で完成するのも魅力です。


しかも！！
もっちり食感と優しい生地の甘さ・・・♪

広めたい楽健寺酵母

元々は、お寺の和尚さんが考案したものですが
ワタクシは、師匠のパン職人に教えて頂きました。


びっくりするほどの美味しさに、感動！
これは、お伝えしないとって＾＾


少し、生地の扱いにコツがいる楽健寺酵母パンですが
焼きたパンは、素朴で・・・ハマる自家製酵母パンですよ。

●４月の楽健寺酵母レッスンは
１２日火曜日　空席１名　ございます。

ぜひ、お越し下さい。
　５月の自家製酵母れっすんは
レーズン酵母で、ベーグルを焼きたいと思います～♪


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自家製酵・イーストパン＆優しい薬膳を提案する

大阪鶴見区パン教室Kitchen　Anise 中元　君子でした！！

☆　最後まで　読んで下さって　ありがとうございました　☆