こんにちは。
暖かく、家庭製パンの季節です＾＾
常温放置可能！嬉しい限りです♡
今日は、イースト・ベーシッククラスでした。
テーマは、製パン材料の説明
お惣菜パンを制覇！
ハムロール・ウィンナーロール・コーンパン
おうちパンだからこそ・・・トッピング材料のてんこ盛り＾＾
のせすぎ？？笑
パン屋さんのような♪
美しいパンに出会えるのも・・・
製パン知識を熟知しているからこそ！
各工程のポイントをお伝えしております。
自己流～で、焼けますか？
＊製パンポイントを知った方が、美味しいパンの近道ですよ
是非、コースレッスンで受けて下さい。
焼き立てパンの幸せを、体感できます＾＾
次回のイースト・ベーシックレッスン・・・
テーマは、製パン工程の説明です。
●なぜ、ベンチタイムを取るの？
●なぜ、１次発酵と２次発酵の温度が違うの？
●めん棒のかけ方？ 大型パンの生地の扱い？
●食パン型のお話・型容積と生地量？（型に合う、生地量の計算）
●モチモチ☆湯種食パン＆角食を焼きます！
途中参加、単発受講可能です。
４月８日金曜日 残席２
☆ 最後まで 読んで下さって ありがとうございました ☆