隠れレストラン！！本格中華の女子会の内容・・・☆

おはようございます。
曇りの木曜日は、お天気と一緒＾＾
ゆっくり心地よく過ごしたいですね。

寒くなりそうなので、身体を温める食材を。

さて、興奮冷めやらぬ！ワタクシ・・・
インプットは、止めれません！

素敵な隠れ家レストラン☆
本格中華の女子会へ　参加しました。

最近出会った、大切な　
料理研究家えみちゃん☆が作る素敵なお品・・・

前菜・５品
・秋茄子　香味漬け
・枝豆の台湾風
・大根の花椒と紅花漬け
・豆腐の冷製肉味噌
・ピータン豆腐

・薬膳スープ
・さわらの蓮の葉豆鼓蒸し
・天然海老の　季節フルーツと香りマヨネーズ
・獅子頭の土鍋蒸し
・バルサミコ黒酢の酢豚
・中国醤油炊き込みご飯と豆鼓ちりめん山椒
・山芋のすり流し
・ココナッツミルクとタピオカ

かなりのお品数＆ボリュームなのですが
少しずつゆっくり、頂いたので＾＾
完食できました。

中華の味の濃さも、一品・一品絶妙で。
ジャストな計算されたお味！

本当に素晴らしいお料理で＆勉強になりました♪

薬膳の王道！
やっぱり、中華料理にすると
取り入れやすいですね・・・

さ～、今日から１０月！
元気に参りましょう～☆

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大阪鶴見区パン教室Kitchen　Anise 中元　君子でした！！

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