初心者向けの楽ちん♪ 自家製酒種ごはん酵母レッスンですよ～☆

こんにちは。
今朝の空気は　秋でしたね。
秋の　うろこ雲を発見！！

日中の暑さとの差で、身体がおかしくなります・・
体調管理に　お気を付けください☆

そう、冷えに注意です！

さてさて、
土曜日のパンレッスン
自家製酵母にチャレンジを・・・

初心者さんでも、お気軽に　こんなに、楽ちん♪　
【酒種ごはん酵母】

皆～、大好き　甘いパンをね。

つやつや・・
モンキーブレッド♪

この照り感が、食欲をそそります＾＾

バターシロップを変えるだけで・・・
フィリングを変えるだけで・・・
バリエーションを　楽しむ☆

また、
酒種ごはん酵母＆イースト使いの製パンは

●自家製酵母だけど、時短で簡単に焼ける！
●酵母の美味しさを満喫できる！
●パンの老化も防いでくれる！

本当に、気軽に焼いて頂きたいパンなのです。

今日のサイドメニュー：

・大人のタマゴポテトサラダ（お生徒様のネーミング)
・丸ごとコーンスープ
・サングリア仕立ての葡萄ゼリー（アガー使用）

この時期の、北海道トウモロコシが美味しい＾＾
なので、「丸ごとスープ」に変更！

コーンポタージュには、もったいなくって・・・ね。
スープにして、正解です！！

丸ごとの意味って？？
トウモロコシは、身体の要らない水分を出してくれる食材☆

なので、髭も芯も　丸ごと一緒に煮込みます！
コーン満喫のお出汁になりますよ（効能もね☆）

レッスンでは、酒種ごはん酵母のお越し方もお伝えします！

また、製パンのコツも・・・惜しげもなく
質問にも、お答え出来ますので＾＾　何なりと・・・

Ｋさんと盛り上がった、ワイン＆焼酎トーク
アテを探って・・・ご機嫌な　ワタクシでした＾＾

呑める　お方＾＾　大募集です　なんてね・・

週末です！！　食べて（呑んで）お元気に♪

自家製酵母＆ＹｅａｓｔＢａｓｉｃ　レッスンは　
単発受講可能です！

ぜひ、お越し下さい☆

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自家製酵・イーストパン＆優しい薬膳を提案する

大阪鶴見区パン教室Kitchen　Anise 中元　君子でした！！

☆　最後まで　読んで下さって　ありがとうございました　☆