久々に、バタールを。
加水高めの、バタール。
200gの生地量で、クープをアッサリ
一本に！
メリ上がってます～！
勢いよく！
焼き上がりは、ピチピチ。
天使の囁き 聞けました⭐️
いつも、パン表面が肌荒れのよう。
なので、今回は・・
蒸気を焼き時間の半分を設定して
焼き上がげてみた！
肌荒れが、改善されましたね～❤️
焼き上がりの肌荒れで、お悩みの貴方へ。
改善案でした！
鶴見区自家製酵母・イーストパン＆優しい薬膳を提案する中元 君子でした
最後まで読んでくださり
ありがとうございました！
こんばんは。
加水高めの、バタール。
加水高めの、バタール。