こんにちは。
少し、肌寒いですね。乾燥で、のどが痛いです。
近くのスーパーでは、手に入らない・・・
食用菊を求めて、難波・高島屋へ～
秋の旬でもありますね。
年中出回る事のない、菊花
今の時期に、沢山購入して、冷凍しておけば良いのですが・・。
＊フレッシュな菊花を、酢を少々入れた熱湯で
さっと、ボイル。 水気をきって、平らに整え、フリージング。
で・・・
見つけました！！
便利な、菊花
ストレスを解消し、イライラした気持ちをリラックスさせてくれる食材
また、疲れ目、目の充血にもおすすめ。
高血圧、花粉症による目のトラブル、鼻づまりにも役立ちます。
和え物・酢の物・汁物・餡かけ・・・お茶にしても！
色々、使える＾＾
菊花のお話でした。
温かくして、過ごしましょう～♪
今日も、健やかに。
少し、肌寒いですね。乾燥で、のどが痛いです。
近くのスーパーでは、手に入らない・・・
食用菊を求めて、難波・高島屋へ～
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☆初めての方へ☆
薬膳レッスンでも、よく登場する【菊花】秋の旬でもありますね。
年中出回る事のない、菊花
今の時期に、沢山購入して、冷凍しておけば良いのですが・・。
＊フレッシュな菊花を、酢を少々入れた熱湯で
さっと、ボイル。 水気をきって、平らに整え、フリージング。
で・・・
見つけました！！
便利な、菊花
「青森名産・阿房宮 ほし菊」１４ｇで、５４０円
たっ、高い・・・
でも、日持ちしますね。 ２７年３月３１日冷暗所保存
フレッシュな、菊花で冷凍するか・・・
割高な、ほし菊にするか・・・（シーズンオフのストックには良さそう）
干し菊・・一度蒸して干したもので、いろんな食べ方をします。
おススメは、味噌汁なんです。
ストレスを解消し、イライラした気持ちをリラックスさせてくれる食材
また、疲れ目、目の充血にもおすすめ。
高血圧、花粉症による目のトラブル、鼻づまりにも役立ちます。
和え物・酢の物・汁物・餡かけ・・・お茶にしても！
色々、使える＾＾
菊花のお話でした。
温かくして、過ごしましょう～♪
今日も、健やかに。
