どんより・・・とうとう、雨でしょうか？
１０月ですが、蒸し暑い我が家です。
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さて、やっと 手に入れた♪
料理包丁！！ しかも、ネーム入り（君子）
ここに、ネーム＾＾ ↑↑
嬉しい＾＾
なかなか、高価なお品でしたので・・・
全く、手がでず
思い切って・・・みました！
「吉實」さんの包丁☆
使ってみての感想？
驚くほどの切れ味！！ 指を切りそうで・・。
今までの、料理人生は・・・・なんだったのか？
お料理をして、
肩のこった思い
腕の疲れる思い・・・
もう、全くございませんわ！！
食材を切るのが、楽しい。
軽く、す～っと
す～っと
食材の切り口のきれいな事！
もっと、早く購入すれば良かった＾＾ 凄い、包丁です。
年に１回のメンテナンスが、必要ですが・・・（研いでもらいます）
愛着のお品ですもの。育てるわ＾＾
一生モノの、名品にね。
さっ、お料理しましょ！！
大阪鶴見区パン教室Kitchen Anise 中元 君子でした！！
☆ 最後まで 読んで下さって ありがとうございました ☆
