【ケークサレ＆濃厚チョコマフィン】 捏ねない自家製酵母レッスン開催しました☆

こんにちは！！
秋晴れの月曜日は、気分も軽やか♡
今週も頑張れそうです。

初めての方へ

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今日は　自宅パン教室でした。
お子様連れ可能レッスンでしたので・・・
元気なＭちゃんと、お久しぶりの再会。（大きくなりましたね＾＾）
こちらも・・・癒されます♡

去年も受けて下さった「自家製酵母のケークサレ」
でしたので、具材を変えて　焼いてみました！

トウモロコシ＆クリームチーズ

＊トウモロコシは、フレッシュな２本
＊クリームチーズは、１００～１５０ｇに・・・変えて。

プチプチな、食感とクリーミなお味が
本来のレッスンレシピと、違って
美味しいケークサレとなりました。
なんせ、捏ねない時間任せのレッスンなのです。


大好きなグリーンの和食器で、秋を演出☆
（喜多窯　霞仙　加藤さんの器）
使いやすいモダンな和食器です＾＾

発酵時間を利用した
おまけレシピは、とっても　好評で
簡単・豪華・時短
「帆立＆ブロッコリーのテリーヌ」は、お持て成しにぴったり。

試食時のスウィーツは、「林檎のコンポートゼリー」
クタクタ煮の林檎は、優しい香りと食感

美味しい提案になれば・・・嬉しいです。

１０月の自家製酵母レッスンも☆
お楽しみに。

秋を楽しみませんか？？
お待ちしております。

自家製酵・イーストパン＆優しい薬膳を提案する

大阪鶴見区パン教室Kitchen　Anise 中元　君子でした！！

☆　最後まで　読んで下さって　ありがとうございました　☆