Ｙｅａｓｔ・Ｂａｓｉｃのレッスン
プチ・クッペ＆Sticky Buns
スティッキーとは ＞＞ ベタベタした
って、意味です。
＜シナモンロールの豪華版＞
ブラウンシュガー・バター・胡桃のトッピングが・・・
シナモンの香りのバランスで、癒されます！
プチクッペは、＜食べやすく 気軽なハード系＞
成型さえ、マスターすれば・・・応用の効く生地ですね。
何度も、練習してみてください！
試食時のスィーツは
梨と白木耳、ユリ根のコンポート
（段々・・・薬膳にハマっている）
おまけで・・・先日 届いた グー先生の
「和栗のロールケーキ」を召上がって頂きました。
（それは、それは・・・大絶賛！）
完成度の高い！！ おうちパンを目指します！！
興味のある方 是非 お越しください☆
大阪鶴見区パン教室Kitchen Anise 中元 君子でした！！
☆ 最後まで 読んで下さって ありがとうございました ☆
