こんにちは～。
土曜のパン教室を開催しました！
平日のお仕事 や 家事 を忘れて
自分時間～に、パンを焼く
ホッと、一息
癒しのパン教室で、ありたいです・・・。
酒種ごはん酵母ケークサレ＆チョコマフィン
自家製酵母のみで、仕込む
捏ねない～生地は・・・
時間をかけるだけで、（３時間の発酵だけで・・）
熟成～しっかり、こんなにも～
釜伸び～すのですよ
しかも
しっとり～食感も、美味しくて Ｇｏｏｄ！！
発酵中～の、お時間に
おまけレシピで・・・
帆立＆ブロッコリーのテリーヌを
一緒に 作ります。
かなり！！ 好評
簡単・美味しい・美しい～
見栄えのある、お持て成しの１品に。
サイドメニューは。。。
海老＆レタスのサラダ 陳皮＆クコの実ドレッシングで。
自家製・マンゴーアイスクリーム
合間に～
ちょこっと、薬膳 のお話も 盛り込みながら・・・
クコの実＆陳皮は、お好きなビネガーに漬けておくと
それだけで、薬膳 調味料～
ドレッシングにも、使えますよ ☆
始めの、第一歩 薬膳生活に
などなど・・・
パンのみならず
食のヒントをお伝えしております！！
もっと、詳しく～？？？
は・・・、 薬膳レッスンにてね＾＾
パンも、薬膳も
中医薬膳管理師 張り切って！！
参ります～
素敵な、週末を。。。
自家製酵母・イーストパン＆優しい薬膳を提案する
大阪鶴見区パン教室Kitchen anise 中元 君子でした！
最後まで、 読んで下さって ありがとうございました。
