こんにちは～。
大阪市鶴見区のパン教室・
手ごね＆自家製酵母とイーストパン Kitchen Anise（キッチン アニス）
今日も、お天気よく・・・
ウキウキしますね。
今年の 自家製酵母・シュトーレン
焼きました～
自分用に
贅沢三昧～に。。。。。
ライ麦＆全粒粉も 配合＾＾
おまけに！！ 自家製レーズン酵母と少量のイーストで
作りやすく～
ミックス・フルーツも、もちろん 自家製ラム酒漬け。
もも杏は・・・マラスキーノに漬けて。 スパイスには、アニスシードも追加！
スライスアーモンド＆アーモンドｐｗで コクを出しつつ・・・
焼き上げには～、ブランデーを染み込ませ～
私だけの・・・そう！！！
オンリーワン・マイ・シュトーレン
１週間後～、頂いてみます＾＾ あ～、楽しみ。
手ごね＆自家製酵母とイーストパン Kitchen Anise（キッチン アニス）
お問い合わせは・・・
kitchen-anise☆sweet.ocn.ne.jp
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