全粒薄力粉配合の山食を焼く☆

こんにちは！
昨夜は‥凄い雨＆風
寝れなかったですね!?
なので、連休はのんびりと。
今日の山食は‥
配合を変えて♪
全粒薄力粉を配合すると
焼き上がりの柔らかさがアップ！
酵豆粉も配合したからか？
シンプル生地だからこそ
配合の違いが分かりますね～☆