気になって、全粒粉酵母でミッシュ・ブロードを焼く♪

こんにちは！
夏日でしたね。
今日も、常温発酵でおうちパン♪
焼き上げたのは…
全粒粉酵母とごはん酵母の
ミッシュ・ブロード！
飽きるまで、焼く♪
小ぶりな～ライ麦パンに。
酵母の力強さは、変わりませんが…
お味が、どうか？
気になる☆
酵母の違う配合！
製パンの面白さやね。
パン・オタクのワタクシです☆