こんにちは～。
少し～肌寒い・・・1日でしたね。
今日は、自宅パン教室でした。
3月と4月の月別レッスン・ラスト ♪でした。
餡を沢山～＾＾ この、2ヶ月で・・・炊きました。
甘さ控えめ～＆小豆の旨み～たっぷりと。
お伝えできました。
是非、小豆で餡を実践してくださいね
今日も、美味しく
炊けました （案外＾＾ 時短なのよ）
まずは、あんぱんレッスン☆
４０gの生地に・・・６０ｇの餡
包むのに・・・苦戦？？ 大丈夫よ
生地が良く伸びるでしょ＾＾
続いて～
どら焼きのれっすんへ～
盛りだくさんレッスンに。
つやつや～ あんぱん 出来上がり～
試食時には、
サラダ＆スープ＆デザート
たたきゴボウ と 豚肉のマヨ味噌サラダ （ゴボウとミズナのシャキシャキで）
春野菜 たっぷり～の ミネストローネ （キャベツ・にんじん・いんげん・玉ねぎ・きぬさや）
どら焼きとイチゴのローズマリー・マリネ
自家製バニラアイス と・・・和洋折衷 デザートプレートに
どら焼き生地とアイスとイチゴをON！！ （これも、あり！！ね。）
手作りって＾＾ 素晴らしい～。
＊小豆の炊き方は・・・希望があれば＾＾ レッスンしますね！
次回もお待ちしております～。
