おすすめブログとしてきたぷりを
紹介していただいています
そのedu１２月号は料理特集ということで
ウェブedu 「みんなの子育てエピソード」 の今月のテーマは・・・
「親子で作ったおすすめ料理を教えてください」
きたぷり達、料理はちょこっとずつやってます
詳しくは・・・→ 「我が家の食事のお手伝い」
りーちゃんはギョウザやシューマイ作るのが大好き
声をかけると
すぐやってきます（あっ私に余裕があるときねっ！）
以前は
シューマイはめんどくさそう・・・と思ってたんですが
幼稚園の料理サークルでやってみると意外と簡単！
おすすめです♪
「れんこんとしいたけのシュウマイ」
材料 豚挽き肉 ・・・ 250ｇ
玉ねぎ ・・・ 100ｇ
れんこん ・・・ 40ｇ
しいたけ ・・・ 2個
片栗粉 ・・・ 大さじ1
しょうゆ ・・・ 大さじ1
酒 ・・・ 大さじ1
砂糖 ・・・ 大さじ1
ごま油 ・・・ 大さじ1
しょうが ・・・ 少々
塩・こしょう ・・・ 少々
シュウマイ用の皮
作り方
① れんこんは酢水にさらしてから荒みじんに切る。
玉ねぎとしいたけもみじん切りにする。
② ひき肉に調味料を全部加え、練り合わせる。
③ ①と②と片栗粉を混ぜ合わせる
④ 親指と人差し指で輪をつくり皮を置いて、中央に具をのせて
くぼませながら包む
⑤蒸し器にクッキングシートを敷いてシュウマイ同士がくっつかない
ように並べ、お湯が沸騰してから強火で10分くらい蒸す
④の過程を詳しく描くと・・・・
①輪を作る
②具を置く（ディナーナイフがやりやすい）
③くぼませながら包む
④すぐ乾燥するので濡れ布巾をかけておくといいです
ちなみに我が家ではこの倍量を作ります～！
りーちゃんはなれたもんで
私がすぐ作り始めないと・・・
指導が入ります！
ただ・・・
りーちゃん
輪を作って具を入れた後は
必ずもう一枚 皮を使って
おもしろい形を作るのが好きなので（ギョウザも）
皮が足りなくなって買い足しに行ったことも・・・・
（３パックくらい（約７５枚？）使うかなぁ・・・）
まあ自分で作ると良く食べるので
今のとこ好きなようにやらせています
↓そんなシュウマイたち
（あんまり見栄えが良くない(^▽^;)
野菜が結構入っているので
いくらでもいけますよ♪
ぜひ作ってみてね～！
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↑もうちょいで５０位内！
励みになります！どうもありがとうございました！！
今日は幼稚園の田んぼで作った稲の脱穀に
行ってきます～
今週は毎日幼稚園なのに自転車が
パンクから直ってないまま・・・フー（汗
コメレス・訪問コメント遅れててごめんなさい(・・；)
すくパラ
参加中～