こんにちは！
連休後半頃のうちご飯の備忘録です
格安晩酌セット
メインは厚揚げ豆腐 カスベの焼きもの・鰯の水煮缶
ステーキソースで味付けしました ニンニク多めで美味しい
冷蔵庫で3日干したカスベ（エイひれ） 塩こしょうで良いつまみです
肉じゃがと庭の三つ葉
残り野菜の新漬け 白出汁を薄めて漬けただけだけど良い味です
昼はトキシラズの美味しい部分を塩焼きにしました
脂がのっていて最高に美味しい
この日はステーキ 道産和牛でちょっと良いもも肉でした
ステーキソースが無かったのでレシピを見て作りました
おろしたタマネギが良いね
豆腐ハンバーグのランチ 豆腐と言ってもしっかり肉も入っていました
庭の雑草三つ葉 根ごとに食べられるこの頃が一番美味しいと思います
5/６ 今年初のパークゴルフ
コースは満開の桜がきれいだった スコアは62
カラスが営巣中でヒヤリ
夜は暖かかったので外で今年初のBBQをしました
塩ホルモン・ラム肩・牛さがり･樺太シシャモ 丸切りのホルモンが美味しかった
七厘でゆっくりと・・・
ちょっとだけ焚き火
昼の焼き魚は粕漬けのタラです
スーパーで買ったピリ辛チキンを焼き直して晩酌
これ紹興酒に合って美味しかった
昼は「ピリ辛サンマの焼き魚定食」
庭でとれたニラの卵とじ付き
冷凍庫からホッケ・みよしのの餃子・いなりを出して晩酌です
まだ寒いから焼酎はお湯割りね
昼飯は大きな鰯の丸干しを焼きました
毎日魚ばっかりですね笑
札幌の春はこれから
朝からベルタレに漬けたスペアリブ 今日はホイル焼きにしました
しっかり中まで焼けるので正解 下のはカンパチのあら煮
春キャベツのアラカルト マヨネーズと鶏ガラスープの素で味付け
白いのは胡麻です 結構イケます
庭のニラのチジミ
昼はチャーハンを作りました
中華鍋で塩を焼いて手入れしたらくっつかなかった なるほど・・・
鳥胸肉はチャーシュー味にしたし
美味しく出来ました。ネット情報ありがたし
今夜は残り物で晩酌
このアスパラは家庭菜園から 甘くて美味しい
しばらくぶりで防災品と缶詰の期限チェックをしました
缶詰が７個ほど超過 このカンパンも○年ほど超過したのでしっかりたべましょう
ご馳走様でした
写真がまだまだあるので続きます
ではでは！