今週のバラ

今週は
珍しい配色のバラを見つけました

『ベルローズ』
ライトグリーンとピンクのコントラストが幻想的

ライトグリーンの部分は
まだ若いわけではなく
こんな色の品種なんです

ケニアからやって来たバラだそうです

ケニアと言えば・・・
マサイ族を思い出します
バラのイメージはありませんでした

そういえば
マサイ族の衣装も
補色コントラストがキレイだったかも


ゆっくり咲く品種のバラなので
長く楽しめたらうれしいです

『ゆずの村』

お料理の味付けは、
調味料が大切ですよね

ちょっとしたバランスで
グッと美味しくなると思ってます


『ゆずの村』は
調味料としてもとっても役立つ
お気に入りのポン酢です

ちょっと高めですが、
鰹と昆布の出汁と醤油やみりん
ゆずなどのバランスが良く
まろやかな味わいです


『柚子の村』をゼリー状のタレにして
鶏肉と絡めれば
簡単に美味しい味に仕上げてくれます

これからは
調味料としてだけではなく
お鍋や湯豆腐などでも
大活躍してくれそうです

夏の終わりに

毎年、夏の間
沖縄の契約農家から
マンゴーを届けてもらっています

マンゴー大好き
届くマンゴーは
こちら

大粒の完熟マンゴーです
今年も美味しかった

この夏の
最後に届いたマンゴーは
緑色

緑のマンゴーは
なかなか取れない数少ない種類
去年は、台風の影響で取れなかったので
2年ぶりに再会です

もちろん中身は
完熟です

オレンジのマンゴーよりも
香りが強いので
マンゴー好きにはたまりません

夏も終わり
マンゴーのシーズンも終わってしまいましたが

沖縄の農家さん
来年もまた
よろしくお願いします