カニの豆知識！蟹はみんな横歩き？

みなさま、こんにちは。

北海道では「寒い」といことを「しばれる」と言います。

方言は地域によって様々ですが、一般的に「しばれる」と聞くと「え？」と思いますよね！

今日は、そんな「え？」と思える蟹の豆知識をご紹介します。



■あなたもこれを知れば今日から「プチ蟹マイスター」

意外と知っていそうで、知らない蟹のこと♪

北国からの贈り物では、食卓を笑顔にするプチ知識や地元の人のみぞ知る美味しい食べ方や、レシピ、その他、え？と驚く面白い話題を提供いたします。


■今日は、縦に動く蟹もいる！について

蟹の真似をしてごらん！と言われると大概の方は、手でチョキを作り、横に歩かれると思います。

ほとんどのカニは、横歩きですよね。しかし、三大蟹と言われる　タラバ蟹、ズワイ蟹、毛蟹の中で一つだけ、縦歩きが出来る蟹がいます。

どの蟹か分かりますか？


■答えは　「たらば蟹」です！

タラバ蟹、実は蟹ではなくヤドカリの仲間なので、縦歩きも出来るんです。縦で歩いているタラバ蟹、一度見てみたいですね。




　　　　　＜右上がタラバカニ＞


北海道、その恵まれた自然の幸を食卓へ

奇跡の地「北海道」が育んだ新鮮な海の幸、豊潤な大地の恵み。 私たち北国からの贈り物は、この大自然から獲れた極上の味わいを、 旬にいただく愉しみ、ごく僅かしか手に入らない希少な逸品を食す慶びなど、 そんな贅沢をご用意してお待ちしております。


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カニの豆知識！男子ばかり集まっている蟹って？

みなさま、こんにちは！


天気予報で雪マークが出始めると
冬の到来を感じますね。

川湯でも一日中マイナスの日があったりと
とっても寒いです。


■意外と知っていそうで、知らない蟹の豆知識♪

あなたもこれを知れば今日から「プチ蟹マイスター」


■今日は、漁獲制限について。

一時、蟹を乱獲し、蟹の漁獲量が激減したことを反省して
漁獲量をコントロールしながら、上手に自然と付き合うようになりました。

その方法は地域によって異なっています。

注目すべきは、北海道は蟹の中でメスの漁が禁止されているカニがあります。
それは　「毛蟹」です。

メスは産卵後しか脱皮できないため、オスより成長が遅れ、繁殖力も低く、
乱獲されるとなかなか漁獲量が回復しないという理由からです。


という事は、店頭に並んでいたり、ネットで買うことが出来る毛カニは
全て「オス」ということになります！


つまり当店で売っているこの毛がにたち↓は、
勢ぞろいすると、いわゆる男子校というイメージです。


オスしか食べられない北海道の蟹は何だ？というクイズを出しながら
蟹を囲む食卓も、楽しそうですね。





　　　　　　　　＜みんなオス＞


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北海道の雑学！ 北海道の地名編 ～弟子屈（道東）～

アイヌ語が由来となっている北海道の地名は、難解なものが多いですよね。
という訳で、北海道の地名と共に観光スポットをご紹介いたします！



■問題　【弟子屈】⇒「　？　」（道東／弟子屈町）



この地名、どこかで見覚えありませんか？
そうっ！我が「北国からの贈り物」がある町です！
皆さん、読めますか？(^o^)







↓ ↓ ↓ ↓ ↓　正解はコチラ　↓ ↓ ↓ ↓ ↓















■答え　【弟子屈】⇒「てしかが」（道東／弟子屈町）

弟子屈と言えば、世界有数の透明度を誇る「摩周湖」が有名。
「霧の摩周湖」と呼ばれ、なかなかその姿を現さない神秘的な湖です。
霧が晴れた日には鮮やかな「摩周ブルー」が湖面を染めます。

昔、アイヌは弟子屈のコトを「テシカカ」と呼んでいました。
「テシカ」とはアイヌ語で「岩磐」。「ガ」は「上」という意味です。

魚はたくさんいるのに、岩盤が多く、思うように魚が獲れないと
アイヌ人が嘆いたのが、由来と言われています。

また、北海道有数の温泉街である「川湯温泉」には、多くの観光客が訪れます。
皆さんも是非、弟子屈に遊びにきてくださいね♪


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