笑顔生まれるインカのめざめレシピ！ ～ インカのめざめチーズ焼き ～

みなさま、こんにちは。

せっかく美味しい食材が手に入ったら、家族にも喜んでもらいたい。

でも時間もない。そんな時に役立つ簡単おやつレシピ。

販売期間の短いインカのめざめに出会えたら、ぜひお試しください!

栗に例えられるほどの甘みがあるので、おやつにピッタリです。


■知って得する　食卓を彩るインカのめざめレシピ　

いつもの料理が、ひとてまでランクアップ。食卓に笑顔を添えるお手伝い。魔法のように美味しくなるレシピを大公開♪


■今日のレシピは、簡単手作りおやつ「インカのめざめチーズのせ」の作り方

お腹を空かせて帰ってくる家族の為に、ボリューム感もあるけど、甘さもあって、心も体も大満足なおやつ。

そして、何より簡単にできちゃうレシピをご紹介。

バターとチーズの良い薫りが、部屋中に広がります。


■材料　１～2人分

・インカのめざめ　2個
・バター又はマーガリン　少々
・塩コショウ　お好みで
・パン粉　少々


■インカのめざめチーズ焼きの作り方

1.　インカのめざめは丁寧に綺麗に洗い、芽をしっかりとります。

2.　お好みの厚さで輪切りにして、お皿に並べます。

3.　ラップをして、レンジで2分ほど温めます。厚みにより多少前後します。

4.　ラップを外して、バターをぬり、その上にチーズ、パン粉を振ります。

5.　トースターで10～15分ほど、焦げ目がつくくらいまで焼きます。





バターの代わりに、マヨネーズでも美味しくいただけますよ♪

お子様も大喜びの、甘くて香ばしいおやつはヤミツキになります！



北海道、その恵まれた自然の幸を食卓へ

奇跡の地「北海道」が育んだ新鮮な海の幸、豊潤な大地の恵み。 私たち北国からの贈り物は、この大自然から獲れた極上の味わいを、 旬にいただく愉しみ、ごく僅かしか手に入らない希少な逸品を食す慶びなど、 そんな贅沢をご用意してお待ちしております。


インカのめざめ通販なら 　北国からの贈り物

笑顔生まれるインカのめざめレシピ！ ～ ポテトサラダ ～

みなさま、こんにちは。

越冬貯蔵されて、最大限の甘みを引き出したインカのめざめ。

その特徴は、なんといっても栗のような甘さと、鮮やかな黄色。

北海道産インカのめざめを使ったレシピをご紹介！


■知って得する　食卓を彩るインカのめざめレシピ　

いつもの料理が、ひとてまでランクアップ。食卓に笑顔を添えるお手伝い。魔法のように美味しくなるレシピを大公開♪


■今日のレシピは、インカのめざめの甘さ引き立つ「ポテトサラダ」

食卓や、お弁当に彩が欲しい時ってありますよね。

そんな時お役に立つのが、インカのめざめのポテトサラダ。

にんじんの赤や、キュウリの緑を、インカのめざめの黄色が引き立てて彩鮮やかな一品に。

もちろん味も、甘みと旨みに加えて、更にコクが増し、絶品です。


■材料　3～4人分

・インカのめざめ　　8～10個
・にんじん　　1/2本
・玉ねぎ　　1/2個
・ハム　　2枚
・きゅうり　　1本

【調味料】

・マヨネーズ　　大さじ6
・酢　　大さじ1/2
・塩コショウ　　少々
・砂糖　　小さじ1
・バター（マーガリンでも可）　　3ｇ　お好みで


■ポテトサラダの作り方

1.　インカのめざめは皮を剥き、5分ほど水にさらし、水気を切ります。
　　キュウリ、にんじんは薄切りにし、塩で揉んで、15分くらい置いたら水分を絞ります。
　　玉ねぎも薄くスライスし、5分ほど水にさらし、水気を切ります。
　　ハムは短冊切りにします。

2.　鍋に、インカのめざめを入れ、ひたひたにお水を入れ、塩を一つまみ入れて茹でます。
　　インカに火が通ったら、残り湯を捨て、弱火で粉吹き芋を作る要領で、水分を飛ばします。

3.　鍋にバターを入れて、インカのめざめを潰します。

4.　インカのめざめが冷めたら、その他の材料を入れ、調味料を入れて混ぜます。

5.　お好みの味に調えれば、出来上がりです。





食卓でも、お弁当でも主役級に映えること間違いなしです！

ぜひ一度インカのめざめでポテトサラダ、お試しください。




北海道、その恵まれた自然の幸を食卓へ

奇跡の地「北海道」が育んだ新鮮な海の幸、豊潤な大地の恵み。 私たち北国からの贈り物は、この大自然から獲れた極上の味わいを、 旬にいただく愉しみ、ごく僅かしか手に入らない希少な逸品を食す慶びなど、 そんな贅沢をご用意してお待ちしております。


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笑顔生まれるインカのめざめレシピ！ ～ 肉じゃが ～

みなさま、こんにちは。

越冬貯蔵されて、最大限の甘みを引き出したインカのめざめ。

その特徴は、なんといっても栗のような甘さと、鮮やかな黄色。

北海道産インカのめざめを使ったレシピをご紹介！


■知って得する　食卓を彩るインカのめざめレシピ　

いつもの料理が、ひとてまでランクアップ。食卓に笑顔を添えるお手伝い。魔法のように美味しくなるレシピを大公開♪


■今日のレシピは、インカのめざめの甘みとコクが生きる「肉じゃが」

和食の定番と言えば「肉じゃが」ですが、いつもの肉じゃがが、インカのめざめを使うと大変身。

甘みとコクが増し、更に鮮やかな黄色が食卓を彩ります。

いつもの料理が、材料を変えるだけで変化するなんて、嬉しい驚きですね。


■材料　　（3～4人分）

・インカのめざめ　　5個前後
・牛肉　　150ｇ　　※豚肉でも可
・にんじん　　1/2本
・玉ねぎ　　1/2個
・こんにゃく（又は糸こんにゃく）　　適量　お好みで

【調味料】

・水　　200ｃｃ
・顆粒だし　　小さじ1
・砂糖　　大さじ2
・酒　　大さじ3
・醤油　　大さじ6
　　※　調味料はお好みで量を変えてください。


■肉じゃがの作り方

1.　こんにゃくは、好みの大きさに切って、油を敷かなフライパンで乾煎りします。
　　きゅっきゅっと音が鳴ったらOKです。

2.　具材を大きめに切ります。
　　インカのめざめは、皮つきのままでも、皮なしでもお好みで、水に5分ほどさらして、水は切ります。

3.　鍋に油を敷き、お肉を先に炒め、色が変わったら野菜（こんにゃく以外）も入れて炒めます。

4.　鍋に醤油以外の調味料を加えて落し蓋をし、強火にかけます。
　　沸騰したら、弱火にし、アクを取りながら、20分ほど煮込みます。

5.　具材に火が通ったら、醤油とこんにゃくを入れ、中火で10分煮込み、そのまま常温で冷まします。
　　煮物は、この冷めるときに味が浸み込みます。


いつもの肉じゃがなのに、いつもと違う味をご堪能ください。

インカのめざめは、煮崩れしにくいため煮物に大変使いやすいジャガイモです。

美味しくて、扱いやすいなんて素敵な食材ですよね。






北海道、その恵まれた自然の幸を食卓へ

奇跡の地「北海道」が育んだ新鮮な海の幸、豊潤な大地の恵み。 私たち北国からの贈り物は、この大自然から獲れた極上の味わいを、 旬にいただく愉しみ、ごく僅かしか手に入らない希少な逸品を食す慶びなど、 そんな贅沢をご用意してお待ちしております。


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