ニラレバ炒め

自宅てニラレバ炒め
 

材料
ニラは半束、焼鳥のレバー2本、モヤシ一袋
ゴマ油、ニンニク１辺
合わせ調味料

オイスターソース、お酒、醤油、昆布だし、塩コショウ）
水溶き片栗粉　

①モヤシは時間をかけヒゲを取り、かるく茹でる。

②フライパンにごま油を引き、ニンニク、

　モヤシ、ニラの順に炒め

　
③めんどくさいので　焼き鳥レバーを使用

　合わせ調味料を入れ炒める。
　

④火を止めて、

　水溶きカタクリを適量投入して混ぜ混ぜ
　

⑤お皿に盛って完成
　

じゃあね。