広尾町の名物店、さつき食堂。
しかし侮るなかれ、これが本当に美味しいのです!
店主のテルさん、いつまでも広尾のお母さんでいて下さいね(^-^)
と。お腹もいっぱいになった所で、今回の主たる目的の一つ、チーズの生産者さんを訪ねました。
ここは酪農家の久保善久さん、悦子さんご夫妻の営む放し飼い牧場。牛はもちろんですが、豚も犬もガチョウもみんな放し飼い♪
広大な草原に放牧され、豊かな牧草を食べて育った牛の生乳から作ったチーズ、とても美味しいものでした♪ヽ(´▽`)/
続いては、大樹町にある半田ファームさん。
チーズ作りは20年以上前から行っているそうです。
半田社長、ご家族様のチーズ作りや酪農に対する深い愛情がとても感じられました。
突然の訪問にも関わらず、ていねいなご対応痛み入ります。
ゼンキュウファームさん、半田ファームさん、ありがとうございました。
心を込めて使わせて頂きます。
というわけで、ふたたびの十勝への旅は終わりを迎えました。
人の魅力、自然の魅力、素材の魅力をあらためて感じ、堪能することが出来ました。
しばし、さらば!
会いたくなったらまた来ます(^-^)-☆
しかし侮るなかれ、これが本当に美味しいのです!
店主のテルさん、いつまでも広尾のお母さんでいて下さいね(^-^)
と。お腹もいっぱいになった所で、今回の主たる目的の一つ、チーズの生産者さんを訪ねました。
ここは酪農家の久保善久さん、悦子さんご夫妻の営む放し飼い牧場。牛はもちろんですが、豚も犬もガチョウもみんな放し飼い♪
広大な草原に放牧され、豊かな牧草を食べて育った牛の生乳から作ったチーズ、とても美味しいものでした♪ヽ(´▽`)/
続いては、大樹町にある半田ファームさん。
チーズ作りは20年以上前から行っているそうです。
半田社長、ご家族様のチーズ作りや酪農に対する深い愛情がとても感じられました。
突然の訪問にも関わらず、ていねいなご対応痛み入ります。
ゼンキュウファームさん、半田ファームさん、ありがとうございました。
心を込めて使わせて頂きます。
というわけで、ふたたびの十勝への旅は終わりを迎えました。
人の魅力、自然の魅力、素材の魅力をあらためて感じ、堪能することが出来ました。
しばし、さらば!
会いたくなったらまた来ます(^-^)-☆