今‥天の川カレーが完成しました(*^_^*)
私担当の１つ
実は、
私がこだわるカレーの隠し味はこれです(*^_^*)
広島には沢山のご縁があって
私の大好きな美味しいカルボナーラを作ってくれる「マンジャーレ」さんと言うイタリアンレストランがあるんですが
そこのマスターに
こんなに美味しいカルボナーラを私も作りたいなぁ！と言ったら
簡単に裏技まで教えてくださったんです(*^_^*)
いいんですかー？
お店のメニューを私みたいな人に簡単に教えてくれて〜〜
マスターが
ええんじゃ、どんなに教えた通り教えた材料、教えた調味料、グラムまで伝えても
人にまマネの出来ない「実績」と言うものがあるんじゃけぇ〜〜と
なので、この隠し味の白味噌を使って
カレーを作って見てくださーい。
あともう１つ
広島のものを使ってますけど
ここには書きませんが
お会いした時に〜〜
また、ご来店頂いて
貴照が作ったカレーについて
たくさん意見やご提案をくださいませ〜〜
貴照のお仕事は、マンジャーレマスターがおっしゃる通り、どんだけお教えしても
私にしか出せない実績の判断ですが、
カレーについては
そこまでの実績がないので〜〜
ご指導いただきたいでーす。
メニュー表も頑張って作り直しました(*^_^*)
ちなみに今日のおまかせは
「のりちゃん味のおでん」です❤️
新町電停から歩いて30歩
Milk hall 天の川
店主 貴照梨左