本日のおまかせプレート「鮭のハニーマスタード炒め」 | 貴照良日 「貴照(きしょう)」のブログ

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コーチング歴34年。当初は、熊本中心地のカフェで鑑定。下通り,上通り,新市街に交通センター(現:サクラマチ)のcafeで待ち合わせをしていた時代。熊本を拠点とし、国内外の方のリモートも行ってます。鑑定50,000人以上になり、その独自流の統計から「貴照鑑定」を確立

寒い日が続きます。

 

昨日のホワイトシチューは・・

staffが小麦粉から作って・・優しいお味

 

さてさて、本日は

鮭をホイル焼きにする?と言ったら・・

粒マスタードがあるので・・

 

はちみつをちょいと入れて・・

鮭に小麦粉をまぶして焼いて・・

ブロッコリーと玉ねぎも入れて

絡めて~~はいかがでしょう!!とご提案。

 

じゃ~~それで行こう!!と決定しました!

当店は、その日の朝に仕入れて決めるのが基本

 

staffさんは凄いですよね。朝10時に来て、

私から食材を言われて、その場で話し合ってメニューを決めることが出来る!!

プロはいないんです。(1時間30分)でメインと小鉢を手作り!

でも、台所のプロである、主婦たち!(STAFFさんに感謝)

 

本日のおまかせプレートは(世間で言う・・・日替わりのことです)

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「Milk hall 天の川」 大正ロマンCafe  (家庭手作り料理と手作りデザートのお店)

熊本市中央区新町2丁目4-22-1 TEL 096-200-7100

長崎次郎書店さん、筋向いにありますオレンジ色の建物です。

 

営業時間 午前11:30~21:00  途中休憩等はございません。料金も夜まで同じお値段です。

宴会、お食事会、女子会等2名~35名まで承ります。(貸切、個室等ございます)

お弁当予約も時間帯によっては承ることが可能です。(要相談)

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駐車場はお近くのパーキングをご利用ください

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