この言葉、日本ではあまりなじみがありませんが、
キャンティーンcanteenは、社食・学食を表す英語です。
小生会社のキャンティーンは、白ごはんかチャーハン
(タイ語で「カオパット」といいます)に、おかずをいくつか
選ぶスタイルです。
写真のチョイスで40バーツ約130円。
味は普通です。激辛のものが多いので選択は限られます。
選んで失敗ということもしばしばです。
ちなみにタイでは、スプーンを右手、フォークを左手で持って、
スプーンをナイフのように使いながら、スプーンですくって
食べるというのが、一般的なスタイルです。