東京都 武蔵野市
子どもが喜ぶ食卓をデザインしよう
30年先も健やかな身体を育む栄養ごはん
子育て世代向け 食育×撮影会イベント
ママ&子どものお料理教室
料理を通して、子どもたちの一生涯の健康や
家族が豊かにしあわせに過ごせる時間を
提供したいと活動しております♡
親子料理教室 ゆきんこキッチン
管理栄養士Naokoです
【質問】旦那さんが飲むので夜ごはんを食べません。
「旦那さんが飲むので
夜ごはんを食べません。
栄養バランスの取り方が
難しいです。
おつまみにもなる
おすすめの副菜や食べ方ありますか?」
こんな献立の質問をいただきました♡
ありがとうございます😊♡
旦那さんが飲むと
ごはんや汁物と
食べてくれない…
パスタや丼モノとかも
しにくいし、
でも子どもたちのごはんも
用意しないといけないし…
レパートリーも少ないし…
栄養バランスをどう取れば良いのか
困ってしまいますよね😅
そういうときは、ズバリ♡
たんぱく源も合わせた
野菜のとり方を意識しましょう♪
生姜焼き、唐揚げ…
例えば、脂質の多い、
ボリュームたっぷりのメインなら
副菜を
棒棒鶏サラダにしたり
鳥ささみにお野菜たっぷり合わせて、
マスタードやゴマだれをかけちゃうとか♪
主食が少ない分、
主菜を2つ用意するってのもアリですよ♡
汁物がなくても
煮物や茶碗蒸しでもいいんです🙆♀️
夏は、
そのまま切るだけの冷やしトマト🍅
ゆで卵もいいですね♡
ほうれん草やもやし、にんじんなど
いろんなお野菜を交えた
ナムルなどもおすすめです♪
野菜にもいろいろな種類があるので、
何をどれだけ食べれば
バランスが良くなるかは、
1日分のバランス献立という、
野菜のとり方の指標がありますが、
まずはタンパク質と合わせて
いろいろな野菜を食べることを
意識してみてください♡
ただ、主菜が増えると、
味が濃くなるので、
子どもにあげる塩分は
気をつけてくださいね⚠️
塩分を引くことも
献立を立てる上で
重要なポイントですよ♡
1食分の献立を
どう立てたらバランスが良いのかな?
そんな疑問はこちらの1day講座で
お話ししています^^
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「ご飯で身体を整えられるように、
栄養バランスを考えて
食事を作れるようになりたい!」❤️🔥と
一歩踏み出された
料理教室の
継続生さんは、
「料理初心者🔰でも
分かりやすく安心して
受けられるレッスンでした!」
「尚子さんに
教えていただけることで
なんだか私もお料理が
上手になった気がします♡」
と少しずつ自信をもって
料理を楽しんで
いかれてるんですよ^^♡
そう言っていただけるのが
嬉しくて
私もレッスンを続けています💪🏻❤️🔥
生徒さんたちのチャレンジを
私は応援させていただきます🥹💖
バランス献立は
身体に必要な栄養素をとりいれる食事🍽️
時短も節約も健康も
美味しさも叶えられる献立術です☘️
心も身体も満たされる
献立をいっしょに考えていきましょう^^
今日もごはん作りおつかれさまです♡
最後でお読みいただき、
ありがとうございました😊
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子どもが喜ぶ食卓をデザインしよう
最後までお読みいただき、
ありがとうございました
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