横浜・天王町のラーメン屋で｢特製五目そば｣を注文。ぬるいスープに伸びきった麺。
｢オメーら作り置きしてただろ｣
作り直すと言うが金置いて店を出た。しばらくしてその店は無くなり、豚骨ラーメン屋にリューアルしたがまた潰れた。
同じく横浜、国道１号沿いの有名ラーメンチェーン。出てきた｢冷し中華｣には湯気が立っている。
｢釜揚げうどんかオメーら
｣金を叩きつけた。
東京・中野新橋。
たけし軍団も御用達という喜多方ラーメン屋で女の子と飲み。
餃子の味が変。問題は｢酢｣にあった。酢の容器の中に白い綿のようなモンが漂っている。
｢おばちゃんこれ腐ってるぞ｣
｢いいえ、お酢は腐りません｣
｢じゃあこの白いモンは何だ｣
彼女は奥からその｢業務用酢｣を持ってきて、｢ここに書いてあります！｣と、得意げに指差す。
【まれに白いオリのようなものが出ますが品質に問題ありません】
｢ふざけんな、じゃあ喰ってみろよ｣
｢それはお客さんの好みです｣
店内を見回すと無礼なアンちゃん(ボク)が善良な主婦店員にイチャモンという構図。
｢おい帰ろうぜ｣
全額払って店を出た可愛そうなアンちゃん
次の日、連れの女の子が｢ミツカン酢｣のＨＰをプリントしてきてくれた。
【白いオリは品質の劣化】というか【味が落ちる】とのこと。
あの業務用酢はどこのメーカーだったのだろうか？
狂信がかった婆にこれを見せてやろうと思ったが、あのサイコな目つきは市民団体だ。絶対に間違いを認めようとしない。放置。
夏真っ盛りの荒川区・明治通り沿いのラーメン屋。
その時の彼女と入店、冷し中華を頼む。横浜での｢釜揚げ中華事件｣を冗談めかして彼女に話した。そして出てきたソレは、
｢まさかのやっぱり!?｣
釜揚げ。
｢殺意｣
立ち上がり厨房に行くと奴等しゃがんで煙草プ～カプ～カ。ヤンジャン開いてる奴もいる。
｢コイツら、そーゆ人種なのか｣
｢職人｣といえば聞こえはいいが、いい歳コいて｢包丁一本渡り鳥｣ってのは、プロ意識のカケラも無い自堕落な種類。
板前とトラブルばっか起こす自分もタチ悪いかもしれないが、奴等の７０％はゴロツキだぜ。
断言する。