びを想う菴
日本酒をこよなく愛する
お料理『喜想菴』女将の豆知識




花のある暮らし 年末年始のお花選び ここがポイント





年末も
押し迫ってくると

大掃除の名のもとに

普段目をつむっている汚れが異常に気になって

予想外の時間がかかったり

お正月の買い忘れなんか気づいたり

なんで
こんなに頑張っちゃう?

くらい余裕がない(ー_ー;)




けど!


外せないお正月に飾るお花たち


喜想菴が使うお花は


和のお花



和の花とは基本 【茶花】と言われるもので




年末は

冬枯れのイメージで

基本は【椿(つばき)】


それに、実のものを合わせるけど




新年は、ガラリと変わり華やかに✨





まずは【門松



【松 竹 梅】👍


これらは要は

神様をお呼びするツール


『〇〇家はこちらです〜👋いらして〜』だから


喜想菴は

現代風アレンジ門松


家庭でも 

門松】しないでしょうが


リースで玄関に飾ったりはいいなぁって思います🥰






我が家は


松に梅 蝋梅(ロウバイ)も遊ばせて


葉牡丹に南天の実やセンリョウカサブランカで華やかに✨


先の見通しがいいように


レンコンの実の装飾も、入れましょう🤗






こんな感じで、


やっぱり日本の『ハレの日』のものは


縁起のいいもので取り揃える


お節とおんなじ👍




特に私は


赤い実の物が大好きで


年末も

ツルウメモドキとか大好き❤️


調べたら


赤い実のものは


『家の繁栄や富の象徴』✨




今年は

コロナで本当に大変だったから



たくさん縁起を担ぎたい


ということで、

『災い等の難(なん)を転(てん)ずる』


『南天』なんかも今年は多めでてへぺろ





で、

このお正月しか登場しない


ということは

縁起がいいことこの上ないもの?の




葉牡丹✨


けして高いものではないけど


華やかな高級感あふれる『牡丹』に似てるだけでなく



縁起がいいというより


松竹梅にナンテンの赤い実だけより


やっぱり華やかさがほしいとき


葉牡丹は最適


昔は

カサブランカなんてないし


やっぱり

ここでバラとかもね、合わない



それに

花言葉がいいんですよね照れ


『祝福』『慈愛』『利益』『物事に動じない』


やっぱり

ここにも 『利益』〜(笑)







活け方なんて………我流ですてへぺろ


いいんです


通常

お花屋さんは洋花が多くて


普段は買えない和のお花✨



お掃除はとりこぼしても


お花を飾る心意気👍



年末年始のお花選びは

やっぱり縁起のいいものを!ですね


今の季節はホームセンターでも買えます




忙しくても

花のある暮らしを楽しもう👋


和アレンジを是非チャレンジしてみてくださいね(^_-)








『ふむふむ』


って思ってくださったら

励みになるので

良かったら『いいね』もお願いします(◠‿・)—☆






ホッとする時間に 
あなたに寄り添う佃煮や

「また食べたい!」




喜想菴のお漬物


旨つゆなどが買える



 小さな気づきが心を豊かにします

日日是好日✨
 
ミシュランガイド愛知 岐阜 三重版に
 
掲載して戴きました✨
 
お野菜たっぷりの癒やしの

和食の代表とも言える会席料理を

ここ稲沢の地で
 
心を込めて一品一品丁寧にお作りしております


そして
オーダーメイド記念日を過ごせる場所として

様々なご相談をお受けしております



 
今日も笑顔溢れる1日を
お過ごし下さい👋💕



今日もひとりごとにおつきあいくださりありがとうございました🙇‍♀
また明日もお目にかかりましょう👋





喜想菴ってどちら様の方はこちらから👇

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