喜びを想う菴
お料理
喜想菴女将のひとりごと


緊急事態宣言も終わり

GOTOイート再開の声も聞くようになりました


そう!
ようやく気兼ねなく外食できるんですよヾ(。>﹏<。)ノ゙


オンラインばかりだったけど

ここで
「はじめまして」の方も多いハズ





でもね
ちょっと待った❗





喜想菴ってどちら様の方はこちらから👇

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会食のマナーは大丈夫?


ギク〜💦💦💦(ーー;)


と思った方は見えませんか?



初めて会う方との会食は
やっぱりマナーもキチンとしていたい



特に
和食におけるマナーは身近過ぎて

何が正しいのかわかりにくい💦



そもそもが
なんでマナーが必要なのか❓






『マナー教室』と検索されば


本も、マナー教室やらいっぱい出てくる



マナーとは
社会で生活していく上で守るべく
『ルール』である



人同士が快適に過ごすために必要なものと言われているからです


でもね〜



年代関係なく💦
できてない人も多いのが現実😱



ただ

徹底してちゃんとマナー学ばないとダメ?

と言ってるわけではなく


正直
会食のマナーに至っては



箸の持ち方さえできてれば90%は補える👍


美しい所作で食べてる人を見ると

素敵〜💕ですよね



では、
どうしたらいいの?


私は実は高校時代までキチンと箸を持てない人でした


調理師学校にはいり

慌てて頑張った人(;^ω^)



はじめは

手がツルんですよ💦

矯正箸をはじめは使いましたが全くダメ💦


私の場合かなり根性出しましたけど
(それほどにダメなやつでした(笑))




おまけに
練習と思ってるから楽しくない(ーー;)




やってて
もういいじゃん…

キチンと持てなくても…って気になる



でも
女将業を永年つとめて

ある事に気がついたんです



もしかしたら
これで簡単にきれいに持てるようになる?

それは


お気に入りの箸を使う事


はあ〜???(・・?


と思われますが

これ☝️
ただお気に入りなのではなく


自分にはもったいないと思うほどの


高価な箸を使う事!


なぜ?

それが綺麗な持ち方につながるかというと


結局
テンションが上がるからです


気分が上がってるときの学びは吸収率が違う


それに加えて



自分には高級品すぎる…



と思うと、大切に扱うからです





自然になんの苦もなく


綺麗な箸使いができるようになる👍





これね!

きっと子供さんも同じだと思います


すっごく
お気に入りの箸を見つけましょう💕



だから
このように 
たった一つの美しく箸を持つ秘訣を知ってれば



今まではオンラインでの

あったことない人との食事も怖くない👍



自信を持っていきましょう!








『ふむふむ』


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ホッとする時間に 
あなたに寄り添う佃煮や

「また食べたい!」





旨つゆなどが買える



 小さな気づきが心を豊かにします

日日是好日✨
 
ミシュランガイド愛知 岐阜 三重版に
 
掲載して戴きました✨
 
お野菜たっぷりの癒やしの会席料理を
 
心を込めて一品一品丁寧にお作りしております


そして
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今日も笑顔溢れる1日を
お過ごし下さい👋💕✨

 








今日もひとりごとにおつきあいくださりありがとうございました🙇‍♀
また明日もお目にかかりましょう👋