喜びを想う菴
お料理
喜想菴女将のひとりごと
喜想菴のクラウドファンディング
リターンの中に
『茶の湯のひとときを愉しむ』
コースがありました
お申し込みをくださった方の中には
遠方からのお客様が半分以上
でも… 改めまして
喜想菴ってどんなとこ？
喜想菴ってどちら様の方はこちらから👇
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喜想菴に来てくださる方のために
はじめにお伝えしておきます(^^ゞ
喜想菴は
料理屋で
こだわりの主人が器やしつらへをコツコツしてますが
けして
今どきのリトリートで流行りの
築100年以上の古民家などではなく
部屋数も４つだけの
田舎の片隅に
ポツンと建っている平屋の建物です
立地的に駐車場が必要なため
店の前は駐車場
大きな庭園もなく
部屋から小さな坪庭が見えたり
安らぎを感じてもらえる工夫はしています
でも実は
喜想菴は大きな敷地は持っていませんが
店内は
アートあふれる
ギャラリー喜想菴✨
って言ってもいいかも( ꈍᴗꈍ)
店内にある
あるところのドアなのですが
これの正体は
李朝時代の欄間（らんま）✨
日本で言ったら桃山時代くらいでしょうか
こんなのも
ネパールの窓✨
こちらもとてもいい古いもので
まだガラスのない時代ということですね
いつもInstagramに載せてるこの
木枠も李朝時代✨
そんなこんなが
狭〜い（；＾ω＾）店内に溢れてる
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なので
高級感のあふれる
敷地の広い
古民家の安らぎを求めて来られる方は
そういうお店さんをお探しください🙇♀
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喜想菴は
主人の手作り品があちこちに散りばめられた
かなり
アーティスティックなユニークな店(◠‿・
と言ってもいいかもしれません
外の駐車場も
こんな珍しい瓦だけでなく
京都 鞍馬山の鞍馬寺で使われていた瓦✨
なんてのも
ご縁があって飾らせてもらっています
守ってもくださってるかなぁ(*´ω｀*)
そして
お出ししているお料理は
季節の３０種類近くくらいのお野菜をたっぷり使い
一つ一つ丁寧にお作りしている
正統派 会席料理✨
喜想菴は
そういうお店で
その中に
今どき 天然記念物的な
頑固オヤジがいて（笑）
天然的なおっちょこちょいの
私（女将）がいて（笑）
二人の間をたしなめるように
漬物男子こと、宗磨さんがおります(^.^;
それで
よろしければどうぞお出かけください(◠‿・)—☆
心を込めて
おもてなしをしたいと思ってます❤️
小さな気づきが心を豊かにします
日日是好日✨
ミシュランガイド愛知 岐阜 三重版に
掲載して戴きました✨
お野菜たっぷりの癒やしの会席料理を
心を込めて一品一品丁寧にお作りしております
そして
オーダーメイド記念日を過ごせる場所として
様々なご相談をお受けしております
今日も笑顔溢れる1日を
お過ごし下さい👋💕✨
