喜びを想う庵
喜想菴女将のひとりごと
朝活しましたか？😁
木々の新芽が芽吹いてるだけでなく
足下も気を留めて見てください💓
雑草だけでなく
お花の新芽や
今の季節はよもぎなんかも
気が付かず芽吹いているかも😊
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(ここだけ特典有り)
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昔おばあちゃん頑張ってる作ってくれた
よもぎ餅美味しかったなぁ～💓
とは言っても
よもぎの原型知らないって方も多いはず😊
☝️こんな形の葉っぱですよ☝️
(喜想菴は4月はよもぎをこんなよもぎ豆腐に仕立ててます👍アイラブよもぎ豆腐の私です💓)
よもぎの香りはアロマ的な効果も
勿論ですが
やっぱり血行促進の効果も高く
ベータカロチンも豊富なので
抗がん作用だけでなく
喉や肺などの
呼吸器系を守る働きが
あると言われます(≧∇≦)b
でも(*≧Δ≦)
草餅作るのけっこう
面倒くさい～(--#)
よもぎのアク抜きとか
綺麗な緑に作るには？とか💦
なので私は
いつもお気軽に
よもぎの天ぷら✨✨✨
にしちゃいます👍
幸い我が家には
ほったらかし畑に
わさわさとよもぎが沸くので💓
摘んでそのまま衣をつけて
油にINするだけヾ(o´∀｀o)ﾉ
めっちゃめちゃ簡単✨💓
それ以外に
こんなユキノシタも
お家の周りに自生してるのを
油にIN💓✨
ユキノシタは
ポリフェノールが豊富で
解毒作用や解熱剤の効果有り✨
こんな綺麗な花が咲くって知ってました💓
この年になってようやく
この田舎ライフの
有り難みが湧くようになりました😅
うちはマンションだからといって
諦めないでください👋
よもぎもユキノシタもプランター栽培も
充分に出来ますから😁
(青いところをポチッとしてね)
お庭がある方は
片隅にあるかも💓💓
探して見てくださいね👍
よもぎの花言葉✨✨
｢平穏｣ ｢幸福｣ ｢夫婦愛｣ ｢決して離れない｣
もう(*≧Δ≦)
旬の食材って言う奴は
今のコロナウイルスに
打ち勝つ為の免疫アップに
今時過ぎて(゜ロ゜;惚れ直す💓
よきよき(≧∇≦)b💓
この日はこれから旬になる
｢白ダツ｣の孫芋もあったので皮ごと上げて
香ばしく戴きました👍
(白ダツについてはまた次回👋)
日々是好日✨
今日も笑顔溢れる
1日をお過ごし下さい👋💓
ミシュランガイド愛知岐阜三重特別版に
掲載して戴きました
お野菜たっぷりの癒やしの会席料理を
心を込めて一品一品丁寧に
お作りしております🙇
こんな時こそ心に笑顔を💕
合言葉は｢にぃ～😁｣です👍
今日はひとりごとにお付き合いくださり
ありがとうございました🙇💌