喜びを想って戴ける庵です

喜想菴女将のひとりごと



明日は節分✨

豆蒔きしてますか?

喜想菴では
毎年

豆撒きの会として

「豆遊会」

を開催してます👍

今年は勝手ながら
節分祭イブの本日開催致します

勿論

豆撒きをして

その後は

喜想菴自慢の

鮟鱇鍋やオリジナル珍味✨

女将セレクト✨

日本酒をお好きなだけ✨

ご用意してのの会なのです👍




アンコウは

魚へんに安らかに健康にがはいっていて

名前からしても
縁起良さげですよね😊



おまけに

10キロ級の鮟鱇ともなると

コラーゲンたっぷり💓

鮟肝も丁寧に蒸し上げ旨味たっぷり💓

胃袋もコリコリ💓

お出汁も
関東式

昆布の旨味もしっかり入れます💓






ただ
この日本酒選びは

毎年悩みます😅

なので
気に入ったお酒を見つけると

「豆遊会」用にとコツコツストック👍

特に今年は自分ながら
すっごく良いと思っていて

おまけに少々飲み過ぎても
悪酔いしない

良いお酒ばかり✨✨✨

だから

めちゃめちゃ吞まれてるのに💦


鮟鱇鍋の

最後の雑炊は
例年
完食されます😂

だって!

本当に

美味しい💓

私もお客様になりたい🙏🙏🙏笑





節分祭というと

京都

吉田神社が有名ですが
(福豆の景品も凄すぎる∑(OωO; ))

そもそも
発祥は

鞍馬寺✨

といわれています

京都での修行時代

ご縁があっては
鞍馬寺をいつもお詣りさせて貰っていました

寅年の主人ですので

鞍馬寺は狛犬も

お虎様というのもご縁を感じます🙏

なので

毎年
鞍馬寺から

お祓いのして戴いたお豆を
この日のために
送って頂きます




邪気を払う力が
更にパワーアップするために💪

そして

喜想菴

豆遊会

豆撒きからスタート✨

例年
年男さん
年女様さんは

半額でご参加頂けます

その代わり

豆を撒いて頂きます😊

「福は~うち!🎶
 鬼も~うち!🎶」

やはり
お客様商売なので💓

鬼もお友達に💓

「鬼は外」は言いません😊

吉田神社の御守りも
四つ目の鬼ですし

鬼も味方につけてしまおう🎶

さぁ
皆さんご一緒に!

「福は~うち🎶
 鬼も~うち🎶」

日々是好日✨

今日も笑顔溢れる1日に
致しましょう👋💓





愛知県 岐阜県 三重県の県境にあり
稲沢市で庵を構えて19年の喜想菴です🙇

お野菜たっぷりの癒やしの会席料理を
心に込めて一品一品丁寧にお作りしております🙇

今日も最後までお読みくださり
ありがとうございました🙇💓