コーヒは自家焙煎に限るのです少年頃、コーヒーと言えばインスタントか喫茶店の煮詰まったブレンドしかなく、少年は喫茶店にも入れず幻の飲み物だったある火父が横浜で手に入れた生豆をローストして飲ませてくれた、味はまったく記憶に無いが、ローストしている父が焼き付いている今は自分好み生豆ローストして味わっているコーヒーは煎り立てに限るのですしかも生豆は安く、自分好みの加減ができるコーヒは自家焙煎に限るのです