みなさん、こんにちは
今日も紀州有田商工会議所 女子ブログにお越しいただきありがとうございます
今回は、ここ和歌山県有田市の特産品「えびせん」製造の「㈲亀本」さんのご紹介です
亀本さん 人気№１の「えび姿焼き」 １８０g ５００円（税別）
なんと言っても、生えび丸ごと使っているので、食べごたえがあります～
えびのうまみを存分に味わえますよ
えびせんの厚みがあって、歯ごたえがいいです
こちらは人気№２の「有田好み」 ２２０g ５００円（税別）
バラエティ豊かな、色々な”えびせん”だけはなく、おかきや小魚などが入っています
私、なにげに、この白いえびせん（えびの香といいます）が好きなんです
さくさくさくさく・・・・
こちらは、ピンク色が印象的な「えび自慢」 220g ５００円（税別）
私、個人的には、この「えび自慢」、一番大好きです
海老の風味を感じられて、ちょうどいい塩加減が、後を引くおいしさ
一枚が、こぶりで食べやすい大きさなので、ぽりぽりぽり食べてしまいます
そしてこちらは「えびつまみ 塩味」 ３５0g ５００円（税別）
玄米、青さのり、えび味のせんべいが入っています
それぞれ素材の味が引き立っています～
３種類のせんべいをバランス良く食べると、絶妙な美味しさ
こちらは「えびつまみ 砂糖ふり」 ３５０ｇ ５００円（税別）
ここ有田市地元の方には、とっても人気がありますよ
えびせんべいの砂糖がけ・・・甘いえびせんべい
一度食べたら、やみつきになりますよ～
甘党の方にはもってこい
一度食べたら、やみつきになりますよ～甘党の方にはもってこい
そして、個包装のえびせんもあります
えび姿焼きは「紀州有田商工会議所の優良土産品」に認定されています
個包装のえびせんは、贈り物にいいですね
贈り物といえば、贈答用の箱を用意していますので、セットでもおススメです～
５００円のえびせんべい２種類をセットにして１，０００円など、お値段のご希望に合わせて、詰め合わせしてもらえますよ
工場内も見せていただきました～
工場１階はえびせんの製造をしています
せんべいの成形、焼き上げ、フライ加工などを行っています
これは、えび姿焼きを作る工程で、生地に海老を１匹ずつのせているところです
丁寧な作業ですね～
焼き上がったえびせんが流れてきているところ
しっかり乾燥させたあと、油で揚げます
こちらは「有田好み」に入っている白いほまれの揚げる前
油に入れたとたん、ぷわっと膨らみます～
見てて、『おおお～っ
』となりました
』となりましただから、さくさくふんわりの歯ごたえになるんですね
工場内の機械のほとんどが、初代社長がオリジナルで開発したもので、企業秘密
だそうです
だそうです工場の２階では出来たてのえびせんを袋詰めして仕上げ作業をしています
袋詰めされた商品が次々にできあがって、並んでいきます
工場内、取材させていただきましたが、従業員の皆さん、イキイキと働かれていました～
と働かれていました～㈲亀本さんで一番大事にしているのは「人と人とのつながり」
初代社長から一番大事にしていることだそうです
㈲亀本さんのえびせんは、工場で直売していますので、ぜひ、お買い求めにお越しください～
働くおばちゃんたちの心意気を感じることができますよ
他にも、和歌山県内では「よってって」や「ありだっこ」「松源」「広岡」「和歌山近鉄」などで販売しています
紀州有田商工会議所ビル１階の「あり太くん」でも販売していますよ
１枚１枚、時間をかけて、愛情を込めて、人の手でつくっている「亀本のえびせん」
ぜひ、一度ご賞味ください～
有限会社 亀本住所：和歌山県有田市宮崎町３９５－３
電話番号：０７３７－８２－５８１８（ご注文はこちらへ！）
FAX番号：０７３７－８２－５７７５
営業時間：AM８：００～PM５：００
定休日：土日祝日