FieldsＲ（フィールズアール）さんの国産小麦とこだわり素材のパン、パン教室の様子【№130】

みなさん、こんにちは

今日も紀州有田商工会議所　女子ブログにお越し頂きありがとうございます

今回は、有田市初島の『FieldsＲ（フィールズアール）』さんのご紹介です

毎週土曜日のみパン屋オープンしていて、平日はパン教室の開催や、出張教室をしています

日曜日や祭日は、和歌山県内、様々なイベントの出店しています

では早速週末限定販売パンのご紹介～

自家製酵母パン、惣菜パン、菓子パン、ベーグル、食パンなどなど、40種類ほどたくさん

こちらは惣菜パンの『ピザパン』

この日は、「大山ベーコン＆レンコン＆きのこ」

自家製トマトソース使用で、アツアツできたてが並んでいました

惣菜系のパンは、昼ご飯に買われる方も多く、売り切れになることが多いそう

人気商品の『塩パン』

もっちりした生地で、ほのかな甘みがおいしい～

こちらも人気の『パンブリエ』

有田産のブルーベリージャムとフレッシュブルーベリーがトッピングされた『ブルーベリーケーキ』

こちらはハード系パンコーナー

私、ハード系のパン大好き

FieldsＲさんのパンは具材がごろごろ入っていますよ

例えば、チョコチップパンのチョコ、クランベリー＆ホワイトチョコのクランベリー、ホワイトチョコ、ブルーベリー、などなど、「何とかパン」とパンに名前のついている具材は、たっぷり

何より、オーナーである、りほこさん自身がそのようなパンを食べたいからたくさん具材が入っているとうれしいから

そして、パンづくりのこだわりは、「お母さんが家族に食べさせたいパン」づくりを心がけているそうです

なので、パンに使用する粉は全て国産です。砂糖・塩・油脂にもこだって、その使用量は、一般的なパンより控えめ

季節の野菜や果物も取り入れて、出来る限りの工程を手作りしています

サンドウィッチ類もありますよ～

こちらは、ベーグルサンド

生ハムバージョンです

新鮮な野菜と生ハム、もちっとしたベーグルのハーモニーがし・あ・わ・せ

こちらは、この日限定の「ハンバーガー」５００円

自家製ハンバーグと大山ベーコン、レタス、熱々チーズを注文してから、その場でサンドしてくれました

味はもちろん間違いないですが、ボリュームが

このハンバーガーは何度かイベントで提供していたそうですが、「お店でも出して～」という声があったので、今回初登場！だそうです

次はいつお店に並ぶか分かりません～ので、ご興味のある方はお問い合わせください

こちらも人気の食パン

噛めば噛むほど、味わいがでてきます

トーストすると、一層香ばしさが増して、美味しかったです

店内の様子～

お店のドアを開けると、焼きたてパンの匂いがして、幸せ～な気分になります

ほんとに、どのパンも美味しそうで目移りします

その日だけの販売パンもあるので、毎週楽しみですね

そして次に、パン教室のご紹介～

パン教室は、平日１０時～１４時に予約制で開催しています

ちょうど取材のとき、夏休みだったので、「親子パン」教室を開催していました

みんな一生懸命で、とっても上手にパンをこねたり、形作りしていました

子供さんたちは、お母さんたちの手助けほとんどなく、りほこ先生のお話を聞いて、自分達で作っていましたよ

焼き上がったパンこの日は、メロンパンとチョコチップパン

 そして、こちらは、通常の大人向けパン教室の様子～

りほこ先生にパン作りを教えてもらいます

お家にある材料で、手間にならない方法で、パン作りを楽しめるよう、レッスンしてくれます

りほこ先生のトークが軽快で、生徒さんたちも和気あいあいとした、笑い声の溢れる教室の様子でした

質問も自由にできます

『先生、これはどのくらいにすればいいですか？』『うん、テキトーで(笑)』という先生のお答え

でも、『テキトー』といいつつも、パン作りの基本や、押さえるべきところは、ちゃんと教えてくれますよ

りほこ先生のパン作りのモットーは『簡単で美味しい、でも見た目は豪華』

この日のできあがり作品は、焼きカレーパンとウィンナーカレーパン

私も1つ頂きましたが、揚げていないカレーパンなので、あっさりしていて、でもふわっもちっとしたパンが、中のカレーとマッチしていて、とっても美味しかったです

そして、パン作りが一段落すると、おまちかねの、りほこ先生お手製のランチ

パン教室には、このランチがついてるので、密かにこのランチが楽しみ～という声もあるそう

生徒さんは、有田市・有田川町の方だけでなく、遠くは紀の川市や田辺市からも来られているそうです

パン教室は大人気で、年内はほぼ満席です

是非参加してみたい！という方は、お問い合わせください

レッスン料は、お一人3,000円（ランチ込み）

FieldsＲさんのブログ「国産小麦粉のパンのお店　FiesdsＲ」はこちら

和みわかやまっぷwithスタンプラリーにも参加していますので、ぜひスタンプを集めてください（スタンプラリー実施期間：2018年7月24日（火）～2019年3月31日（日））

FieldsＲ（フィールズアール）

住所：和歌山県有田市初島町里340

電話番号：0737-20-1794

パン屋営業日：土曜日（ただし、イベント等の都合で休みになるときもあります）

営業時間：10:00～17:00