おはようございます。
ここんところ、急に涼しくなったので、着るものに困っております。
毎年のことですが、去年何着ていたんだろうかって。
少し前の夕食です。 たしかまだ暑い時期でした(^▽^;)
＊冷しゃぶサラダ＊
＜２人分＞
＊材料＊
・豚もも肉（しゃぶしゃぶ用） 150ｇくらい
・こぶ茶 大さじ1
・酒 大さじ３
・水菜
・パプリカ等
ごまだれ
・ごまペースト 大さじ４
・だし醤油もしくは麺つゆ 50ｃｃ
・水
・ラー油
ポン酢たれ
・ポン酢
・大根おろし（あれば）
・万能ねぎ
＊作り方＊
①たれを作ります。 ごまだれは、材料をあわせて火にかけ一煮立ちさせます。水の量は調整します。
大根はおろしておきます。
ボールに氷水を用意しておきます。
②鍋に多めに水を沸かし、こぶ茶の粉末を大さじ1と酒を入れます。
豚肉を数枚ずつ入れてしゃぶしゃぶ。ほんのり白っぽくなったら
氷水でしめます。
③水気を切った豚肉と水菜とパプリカのスライスを盛り付けます。
ごまとポン酢のたれを用意します。ごまだれには数滴のラー油をたらします。
お肉に野菜を巻いていただきます！！