あったまります

今日も寒いですね（毎日言ってる様な・・・）

今夜は温かいものが食べたいと思い、根菜をたくさん入れた
クリームスープを作りました。

根菜クリームスープ・ちょいカレー風味

あらかじめ野菜類は炒めておいて、別の鍋にタマネギのみじん切りをバターで炒め小麦粉を投入。
その後カレー粉を入れてコンソメスープでのばします。
炒めておいた野菜を入れてやわらかくなったら牛乳を入れ、塩・コショーで味を整えます。

カレー粉がアクセントになり、ご飯にも合いました