先週の土曜日は、柳 淑子先生 の定期講座『かわいいフェイクスイーツのレシピ（初級～中級）』の７月期の第一回目の講座が行われました。
今月から、前任の小林みづき さん に代わり今月から副講師をさせていただくことになりました。
よろしくお願いいたします。
７月期の課題は、課題が３つと盛りだくさんです。
課題の写真は↓、柳先生のブログよりお借りしました。
☆スプーンですくっているグレープフルーツ
☆クリームたっぷりのカップケーキの小物入れ
☆オレンジマンゴーのグラスデザート～メモスタンド
今回の講座では、まずカップケーキのふたの部分を作成しました。
かわいらしいまあるいパーツが出来上がりました。
身近なあるものを使って、あっという間にこの丸みを作り出すことが出来ました。
隠れた部分にも、ふたとして重要なパーツがついています。
『技あり！』なふたです♪
カップケーキの大切なパーツ、ドロップフラワーも作成しました。
クリーム＋お箸・・・・・・かなり不思議な光景ですが、大切な作業です。
この下準備を１０分程度行っていただきましたが、なかなか根気のいる作業だったと思います。
こんなにクリームを広げてしまうと、次の作業に移るときに、手や作業台が汚れてしまうのではないかと心配になってしまいますが、手やお道具の汚れが最小限で済む方法を教えていただきましたo(^-^)o
ドロップフラワーは、並んでいるだけでもとってもかわいいパーツです💛
フラワー絞りは初めてという方もいらっしゃいましたが、何度か絞っているうちにコツを掴まれていました。
お持ち帰りいただいた残りのクリームで、是非ご自宅でもドロップフラワーを作成してみていただきたいと思います。
こちらは、柳先生のお見本です。
クリームの絞り方でカップケーキの雰囲気が、かなり変わります。
次回、今回作成したドロップフラワーをカップケーキに飾ります♪