鱈の麹焼き

昨夜と同じく鱈が出てきました。塩麹焼きじゃなくて麹焼きってのが昨夜との差異らしいです。鱈なら毎食でも嬉しいですね。よく考えたら鯖、鰯、鰤なんてのは毎日毎日食った事ありますが、連日鱈を食べた経験はないように思います。毎食喰い過ぎて「もうタラちゃんなんてやだー」なんて経験をした事もありません。そう考えると鯖、鰯、鰤でも毎日食ってて「もうサバちゃんなんてやだー」なんて事にもなった事ないですね。日本人の舌には毎日でもお願いしたい食材なのかもしれませんね。