今日は息子の21回目の誕生日です
当日は彼女ちゃんと二人で過ごすというので
昨日みんなでお祝いご飯にしました
クリスマス風なお料理にしちゃいました
⭐︎チーズのヴォローヴァン
⭐︎スノーマンのほうれん草ヴォローヴァン
⭐︎ツナとクリームチーズのリエット
⭐︎リース風サラダ
⭐︎ナスのボロネーゼパスタ
⭐︎カンパーニュとバケット
〜ツナのリエットを乗せて〜
ストウブの中はチキンカチャトラです
⭐︎チキンのカチャトーラ（トマトクリーム煮）
⭐︎クレメダンジュ（中に苺ジャムを入れて）
⭐︎りんごのキャラメリゼ
⭐︎いただき物のシュトーレン
12月前半生まれの彼女ちゃんと
11月生まれの娘も一緒にお祝いしました
ハッピーバースデーは3人の名前を呼び
歌いましたよー
①クレメダンジュを作って冷やす
②チキンのカチャトラを煮込む（2時間）
③ナスのボロネーゼのソース作り
④ツナのリエットを作って冷やす
⑤ヴォローヴァンの土台を型抜きして重ねて
卵黄を塗って冷やしておく
⑥りんごのキャラメリゼ作り
ここまでを午前中に用意しておいて、、
みんなが揃う1時間半前から
⑦ヴォローヴァンの土台をオーブンで焼く
⑧中に入れるほうれん草バターソテー＆
チーズホワイトソース作り→詰める
⑨サラダを和えて盛り付ける
⑩パスタを茹でて和えて盛り付ける
5時間くらいキッチンにこもってました
前日までシミュレーションしつつドキドキ
なんとか失敗なく出来てホッとしました
（細かい部分の失敗は諸々あります
）
⇧⇧去年のお祝い
⇧⇧去年のクリスマス
