ローズポークの肩ロース塊肉。
タレと煮込んで焼豚にしようか？
サッパリと塩麹＆にんにく、生姜で煮込んで
茹で豚にしようか？
しばらく作っていなかった（茹で豚）で決まり〜
朝から圧力鍋で50分！
ホロホロ〜美味しい茹で豚が出来上がりました！
お肉の下には、千切りにした大根とキュウリ！
タレは
ネギ、にんにく、生姜、白ゴマ、すりゴマ
蜂蜜、醤油、リンゴ酢、ごま油。
シャカシャカ混ぜて出来上がりですが
とっても美味しい絶妙な味わい！
◯◯の素とか、◯◯のタレとか冷凍食品、インスタント食品
スナック菓子等は、殆ど購入しないので
９月から200品目大幅値上げ！のニュースを見ても
あまり動揺することもありません。
粛々となるべく、添加物を取らない食生活を
続けて行こうと思っています。
やはり！余計な味がしない手作りの味が一番ですね！
お野菜とお肉に絡めていただきました。
箸休め
もずく酢
オクラ納豆、鯖ほぐし身入り
ゴーヤチャンプルー
昨夜のメインはゴーヤチャンプルーの筈でしたが
あっけなく！茹で豚にメインの座を譲りました〜
全て完食！ごちそうさまでした。
今日のkateちゃん
ママとお友達と
初めてのサマーランド！楽しそうな乗り物にも初挑戦！？