先週、友人カップルが
お夕食を食べに我が家にやってきました！
以前から
リクエストされていたので（おもてなし）に
徹しましたよ〜
ちょうど
家の中は、クリスマスムードなので急遽！
プチ、クリスマスパーティーになりました〜
まずは
モエシャンを開けて乾杯！
アミューズ
スティックセニョール＆パプリカのバーニャカウダー
オリーブ＆ミニトマトのピンチョス
ラズベリー入りパン＆ブリーのチーズ＆生ハム
牡蠣のコンフィ、ガーリックトーストに載せて〜
スープは
ブロッコリーのポタージュ
アミューズ＆スープを先に並べて
モエシャンを飲みながらゆっくり会話。
その間にメインのお肉を焼いています。
アミューズがなくなってきた頃
メインディッシュ！
ラムチョップステーキ
マーマレード＆白ワインでじっくり焼き上げて
ふっくら！柔らかくてジューシー！
マッシュポテト、かぼちゃ＆蓮根の素揚げ
彼女がラムが大好き！と聞いていたので
コストコで柵のまま売っているものを用意しておきました。
デザートは
ルクチェ＆キｲウイのギリシャヨーグルト添え〜
マヌカハニーをかけてね（映像なし）
３人で
ビールのあとモエシャン２本！
程良い酔い心地でお開きになりました〜
キャーキャー言いながら
美味しい！美味しい！と頬張ってくれて
とても楽しそうにしていてくださったのが
励みになります。
入籍間近の二人。
熟年婚！？
私たち夫婦の馴れ初めを聞かれたり
ゲラゲラしながら
幸せオーラをタップリいただきました〜
昨日は、冬至。
一年で一番陽が短いとされる日。
そして、柚子湯に入ってかぼちゃをいただく？温まる日。
夕方から397年ぶりに
土星と木星が西の空に！
多分！見られたと思う！
なんだかロマンチック！